Nachhaltigkeit gründet bei Sodexo auf insgesamt fünf Säulen: Verringerung unserer Umweltauswirkungen, verantwortungsvolle Beschaffung, nachhaltige Produktion, nachhaltige Ernährung und Verpflichtung zu einer verantwortungsvollen und ethischen Geschäftsführung
Reduktion unserer CO2-Emissionen – Sodexo will als Food-Service-Unternehmen aktiv dazu beitragen, den globalen Temperaturanstieg auf 1,5 °C über dem vorindustriellen Niveau zu begrenzen. Unser Ziel ist es, die CO2-Emissionen bis 2025 (gegenüber 2017) um 34 % zu reduzieren. Dieses Ziel wurde von der „Science Based Targets“-Initiative bestätigt.
Lokale Lieferant:innen und Lieferketten – Um unsere Umweltauswirkungen so weit wie möglich zu reduzieren, liegt einer unserer Schwerpunkte auch auf verantwortungsvoller Beschaffung. Wir wählen unsere Inhaltsstoffe nach strengen Qualitäts- und Nachhaltigkeitskriterien aus und bemühen uns, eine integrative und lokale Lieferkette zu schaffen, indem wir mit Lieferant:innen zusammenarbeiten, die die gleichen Ziele wie wir verfolgen.
Innovative Lösungen in der Produktion – Kontrollierte Produktionsketten und ein verantwortungsvoller Umgang mit den natürlichen Ressourcen sind zwei Beispiele dafür, wie wir Wertverluste vermeiden. Ressourcenmanagement beginnt für uns mit dem Einsatz innovativer technologischer Lösungen und alternativer Methoden, wie etwa der Nutzung umweltfreundlicher Verpackungen und der Verwertung von Lebensmitteln, die sonst im Müll landen würden.
Nachhaltige Ernährung – Unsere Essgewohnheiten wirken sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern beeinträchtigen auch die Artenvielfalt und die natürlichen Ressourcen und tragen zur globalen Erwärmung bei. Dank der Expertise unserer Mitarbeiter:innen und der engen Zusammenarbeit mit unseren Lieferant*innen können wir von Sodexo einen positiven Einfluss darauf nehmen.
Verbesserung der Lebensqualität aller – Gemeinsam mit Pluxee, unserem bevorzugten Partner für Incentives und Motivationslösungen, hat sich Sodexo dazu verpflichtet, seine Geschäfte auf verantwortungsvolle, nachhaltige und ethische Weise zu führen und die Lebensqualität all seiner Stakeholder:innen zu verbessern. Diese Verpflichtung ist zentraler Bestandteil unserer Identität und unserer Werte.
